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Nombre:	Lecciones Prácticas de Cocina por Vídeo
Tipo:	Cursos
Precio del Curso:	N.D.
Modalidad:	A Distancia
Centro:	CCC  Ver cursos de CCC En 1939, CCC fue pionero en España al introducir los discos fonográficos para aprender idiomas así como otras técnicas de Educación a Distancia revolucionarias, para aquella época, como el método CSM de contabilidad. Hoy en día, sigue manteniendo la vanguardia del sector. CCC continúa hoy sus aportaciones de última generación en metodologías del aprendizaje con cursos audiovisuales y multimedia. Actualmente colabora con universidades y otras instituciones en España, Holanda y Suiza para el desarrollo de Programas de Formación y Perfeccionamiento. El equipo humano de CCC , la red de delegaciones nacionales e internacionales y los sistemas de comunicación y de informática, aseguran la calidad y la adaptabilidad de nuestro servicio. CCC fue autorizado por Educación en aplicación del Real Decreto 2641/1980, O.M. 29/6/81 y Orden 6/10/82 B.O.P.V. CCC está acreditado por el INEM (Ministerio de Trabajo) para la formación teórica de los Contratos de Formación (Real Decreto 2317/1993). Centro asociado a ANCED, que es una organización colaboradora con el Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales. ANCED es la Asociación Nacional de Centros de Educación a Distancia. Es miembro de la EADL (European Association for Distance Learning). Miembro fundador de la Asociación Española de Comercio Electrónico AECE (perteneciente a FECEMD) CCC ha obtenido la Certificación de Calidad ISO 9001 otorgado por Bureau Veritas Quality International (BVQI). Ocultar info

Este Curso está dirigido por Ignacio Muguruza, maestro de grandes profesionales. Se apoya fundamentalmente en las grabaciones en vídeo de las lecciones que te da él mismo, cocinando para ti.

Muguruza ha trabajado con los más acreditados cocineros españoles, franceses y suizos, lo que le ha permitido conocer los secretos de su profesión y crear su propio estilo.

En los videos no se limita a realizar la receta que tiene entre manos, sino que te explica variaciones de la misma y muchos trucos que utilizan los cocineros experimentados. Todo ello será de gran ayuda para tu formación. Aprenderás a construir una cocina moderna, original, capaz de ofrecer una gran variedad de soluciones para elaborar menús adaptables a todos los gustos y a todas las economías.

Aunque se hace hincapié en las bases culinarias, son los comentarios y sugerencias que encontrarás a lo largo de las Lecciones las que te ayudarán a ir perfeccionando tus conocimientos de cocina.

Utilizarás las técnicas culinarias para hacer una cocina acorde con los gustos actuales, sencilla de elaborar y rentable. Muguruza te ofrece, a través de la entidad CBM, una Bolsa de Trabajo de profesionales cualificados, así como Seminarios intensivos y Programas de Actualización para establecimientos de Hostelería.

Tutor Personal

Durante todo el tiempo que dure el estudio, cuentas con el apoyo de un tutor personal, con el que podrás contactar por teléfono, por carta, a través del fax o del correo electrónico. También dispones de un sitio en Internet para relacionarte con el Centro y con tus compañeros.